Il nostro Menù

Antipasti

APPETIZERS
Antipasto dello Chef (1-3-5-7-8-9-12)

Tagliere di salumi misti e le sue eccellenze (1-7-8-12)

Carpaccio di vitello con acciughe olive e pomodorini ciliegia (4-12)

Veli croccanti di zucchine con limone, timo e pecorino toscano (1-7)

 Bruschette miste ai sapori estivi (1-7-12)

Primi Piatti

Risotto con zucchine, petali di pecorino e pancetta croccante (7-12)

Pici con salsiccia di cinta senese e tartufo estivo (1-7-12)

Pappardelle al sugo di anatra (1-3-9-12)

Gnocchi di patate con verdure croccanti dell’orto (1-7)

*Lasagna al ragù della nonna Graziella (1-3-7-9)

Ribollita toscana della nonna Graziella (1-9)

Secondi Piatti

FIORENTINA SELEZIONE “CARIMA”
L’autentica fiorentina con 90 giorni di frollatura

FIORENTINA SELEZIONE “TORCIANO”
L’autentica fiorentina con 70 giorni di frollatura

FIORENTINA SELEZIONE “BOTTEGA”
4 dita sulla brace, 4 minuti per lato o a vostra preferenza. Olio evo e blend di pepi cuvée

Costolette di agnello sul carbone con zucchine alla mentuccia

Galletto al mattone alle erbette di campo

Ossobuco in umido con ceci al rosmarino (9-12)

Filetto di manzo alla vernaccia e pepe verde (7-12)

Tagliata rucola e grana (7)

Omelette ripiena, fonduta e zucchine (3-7)

Piatto del Giorno

Piatto del giorno - sempre a vostra disposizione