Starters

Tagliere di salumi e formaggi
Cold cuts and cheeses (7)

Bruschette miste
mixed bruschette with toppings (1, 7, 9)

Crostone salsiccia e stracchino
Big bruschetta with sausage and stracchino (1, 7)

Crostone pecorino, porcini e tartufo
Big bruschetta with pecorino cheese, porcini mushrooms and truffle (1, 7)

Tagliere di prosciutto toscano 30 mesi e burrata
Ham cold cuts aged 30 months and burrata mozzarella (1, 7, 12)

First Courses

Selezione di pasca fresca fatta da noi, con vari sughi e condimenti.

Pasta fresca al Ragù di Cacciagione 
Handmade pasta with wild game ragù sauce (3, 9, 12)

Pasta fresca al Ragù Toscano alla Vecchia Maniera 
Handmade pasta with meat ragù Tuscan-style (3, 9, 12)

Pasta Ripiena (ravioli, tortelli…) 
Stuffed pasta (ravioli, tortelli…) (3, 9, 12)

Tagliatellina al tartufo di stagione 
Tagliatelle with seasonal truffle (1, 3, 7, 12)

Pici aglione e burrata 
Pici pasta with tomato and garlic sauce and mozzarella cheese (1, 3, 7)

Pasta fresca ai porcini 
Handmade pasta with porcini mushrooms (1, 3)

Lasagna
Lasagna with meat ragù (1, 7, 8, 9, 12)

Ribollita Toscana
traditional tuscan soup with vegetables (1, 9)

Second courses

Tagliata di manzo
Beef tagliata

Gran Filetto alla griglia 
Beef grilled fillet

Bistecca alla Fiorentina 
Fiorentina steak

Tartare di manzo al coltello e maionese fatta a mano 
Beef tartare with handmade mayonnaise (1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 12)

Cacciagione in umido 
Stewed wild game (9, 12)

Il maialino da latte 
Roast pork

Ossobuco in bianco alla senese 
Ossobuco marrow bone Tuscan-style (9, 12)

Dessert

Cantuccini con Vino da Dessert 
Cantuccini biscuits with dessert wine (1, 3, 5, 7, 8, 12)

Dolce della giornata 
Daily sweets (1, 3, 5, 7, 8)

Daily special

Piatto del giorno – sempre a vostra disposizione
Daily Spacial – always at your disposal