BOTTEGA TORCIANO
Ristorante con Menù al Tartufo
Bottega Torciano promuove la cultura enogastronomica italiana in tutto il mondo.
Una bellissima esperienza italiana per imparare le migliori combinazioni tra vino e cibo,
il galateo del bicchiere, i segreti della cucina italiana, le tecniche di vinificazione toscana e altro ancora.”
Scopri subito il nostro menù a base di piatti a base di carne di Toscana e Tartufo.
Questo è un menu speciale con il tartufo.
Solo su prenotazione
Il menu può subire variazioni in base alla disponibilità del prodotto ed alla stagionalità
Antipasto
Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e tartufo fresco | € 17
Beef carpaccio with parmesan flakes and fresh truffle
Vellutata di cavolfiori e tartufo pregiato | € 13
Vellutata of cauliflower and fine truffle
Bruschettone al Tartufo | € 12
Bruschettone with Truffle
Ricottina nostrana al tartufo | € 13
Local ricotta cheese with truffles
Filetto al Cubo al Tartufo | € 17
Cube fillet with truffle
Primi Piatti
Tagliatelle al tartufo fresco | € 16
Tagliatelle with fresh truffle
Raviolo con uovo, lamelle di mandorle e tartufo | € 18
Ravioli with egg, almond slivers and truffle
Risotto “Truffle & Wine” con tartufo fresco | € 16
“Truffle & Wine” risotto with fresh truffle
Gnocchi su fonduta al tartufo | € 16
Gnocchi with truffle fondue
Lasagna al Tartufo | € 15
Lasagna with truffles
Secondi Piatti
Sfoglia, crema calda di pecorino e tartufo | € 18
Puff pastry, warm pecorino cream and truffle
Tagliata di controfilletto con tartufo | € 20
Sliced steak with truffle
Filetto con porcini e tartufo | € 25
Fillet with porcini mushrooms and truffles
Uovo in cocotte griffato al tartufo | € 17
Egg in cocotte with truffle
Uova fritte al tartufo | € 14
Fried eggs with truffles
Menu Degustazione
Creato e progettato dal nostro Chef per presentare agli ospiti il nostro pensiero culinario e accompagnarli passo dopo passo in un emozionante viaggio gastronomico che mescola cibo e vino in un pasto di 8 portate con degustazione di 4 vini. | € 70
CONTATTI
Per prenotare, inviate la vostra richiesta a: bottega@torciano.com
Per richieste private, o prenotazioni di gruppo, contattare: booking@torciano.com
Telefono
+39 3662324058
ORARIO DI APERTURA
Siamo aperti 7 giorni a settimana
10.00 – 22.00
Per Cene, una prenotazione è necessaria in anticipo.
LUOGO
Bottega Torciano
strada Prov.le 1 per San Gimignano, 24
Località Fosci – 53036 Poggibonsi – SI
Italia
